Oste julekalender
En ostejulekalender er en julekalender med ost i stedet for chokolade. Bag de 24 låger gemmer der sig små portioner specialost, så du kan smage en ny ost hver dag i december. Det er en populær kalender til osteelskere.
Hvad er en ostejulekalender?
En ostejulekalender fungerer som en traditionel chokoladekalender, men indholdet er ost. Hver låge indeholder en lille, individuelt indpakket portion, som kan spises som den er, på et stykke brød eller som en del af et lille ostebord. Kalenderen findes både som færdig købekalender og i eksklusive udgaver fra lokale ostehandlere.
Den moderne ostejulekalender blev ifølge flere kilder opfundet af den britiske madblogger Annem Hobson i midten af 2010'erne og lanceret bredt året efter. Siden har både britiske mærker og danske ostehandlere lavet deres egne udgaver.
Hvad gemmer sig bag lågerne?
De fleste kalendere indeholder 24 portioner, mens enkelte har 25. Portionerne vejer ofte 15-40 gram og er pakket individuelt, så osten holder sig frisk.
- Danske specialoste som Danablu, Havarti, Esrom, rygeost og gårdoste
- Britiske cheddar- og Wensleydale-varianter med trøffel, urter, chili eller frugt
- Bløde oste, faste oste og blåskimmeloste i mindre portioner
- Nogle kalendere har også tilbehør som kiks, knækbrød eller marmelade
Eksempler på ostejulekalendere
Prisen afhænger især af, om kalenderen kommer fra en lokal ostehandel, eller om det er en importeret mærkevare. Her er et udvalg:
- Risskov Ost: 24 små oste til 279 kr. Passer i køleskabslågen.
- Holbæk Ost & Tapas: 24 dage med oste til 299 kr.
- La Fromagerie: 25 indpakkede cheddar- og Wensleydale-oste fra Ilchester til 299 kr.
- Arla Unika: fire større adventsgaver med ost, kiks og marmelade til 565 kr.
- OsteRiget: 24 portioner specialost og tilbehør til 599 kr. Skal opbevares ved max. 10°C.
Hvad koster en ostejulekalender?
Prisen ligger typisk fra omkring 239 kr. til 599 kr. En kalender til 299 kr. koster cirka 12,50 kr. per portion. De billigste findes ofte i supermarkeder, mens lokale ostehandlere typisk tager lidt mere for en håndsamlet kalender.
Hvor kan man købe den?
Ostejulekalendere sælges især hos lokale ostehandlere, specialbutikker og online webshops. Mange steder skal kalenderen forudbestilles, og de mest populære udgaver kan være udsolgt i november. Køber du online, bør du tjekke, om der er kølelevering.
Sådan bruges ostejulekalenderen
Åbn én låge om dagen og spis portionen som en lille smagsprøve. Tag osten ud af køleskabet 15-20 minutter før, du skal spise den, så smagen kommer bedst til sin ret. Server den med brød, druer, marmelade eller et glas vin, eller saml flere portioner til et mini-ostebord i weekenden.
Opbevaring og holdbarhed
Ost er et fersk produkt og skal opbevares koldt. De fleste kalendere anbefaler 4-8°C, mens enkelte angiver max. 10°C. Hold portionerne indpakkede, til de skal spises, og tjek holdbarhedsdatoen. Åbnede portioner bør spises hurtigt.
Er en ostejulekalender noget for dig?
En ostejulekalender er især et godt valg til voksne og teenagere, der elsker ost og gerne vil prøve noget andet end chokolade. Den fungerer også som værtindegave eller som en kalender, der kan deles mellem to personer. Til børn er en chokolade- eller pakkekalender ofte det bedste valg.
Andre julekalendere
Vil du sammenligne med andre typer, kan du se vores udvalg af pakkekalendere og chokoladejulekalendere, eller læse om Kinder julekalenderen og Lakrids julekalenderen. Du kan også finde inspiration til julegaver, julekalendere i tv og julefilm til december.